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猕猴桃全套栽培技术,定植、水肥、病虫害管理

猕猴桃,也被称为奇异果,因其营养价值高,又有一定的抗癌作用,配合上酸酸甜甜的独特口感,深受人们喜爱。近年来,种植面积也在不断扩增。

一、猕猴桃的植物学特性

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根:猕猴桃主根不发达,次根发达,根皮层里含有丰富的淀粉,根系分布广,能够吸收大量的水分和营养物质。导管发达,根压大,喜水但怕涝,喜肥但怕烧。

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枝蔓:猕猴桃的枝蔓年生长量大,具有攀援能力,每年可长3~5m,最长的可达8m以上,在生长后期,枝蔓顶端能够逆时针旋转,这是其生长特征。枝蔓分为三种,根据其生长势强弱可分为徒长枝、发育枝和短枝。

● 徒长枝,从主蔓或枝条基部隐芽发出,这种枝蔓直立生长且旺盛,但发育不充实,很难形成花芽。

● 发育枝,多从枝条中部发出,发育充实,多数可成为次年结果母蔓。

● 短枝,从树冠内部或下部发出,生长衰弱,易自行枯死。

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花芽分化:分为生理分化和形态分化两个部分。其中生理分化主要在开花前一年的7~9月,形态分化主要在开花当年萌芽至花蕾露白这段时间。花芽主要生长在结果母蔓从底部开始的第3~7节,是一种混合花芽。

花与果实:猕猴桃的花具有明显的特征,分为雌花和雄花。虽然形态上表现为雌雄两性花,但是生理上仅表现为一种花,即雄株上雌蕊退化,雌株上雄蕊退化,且雄花花期较长,但花期结束时间相同。

果实通常在9~10月成熟,从受精到果实成熟一般需要120~140天,每个果实含有200~500粒种子,数量较多,种子呈黑色或深褐色。果实采摘后可在室温下最多存放20天。

二、猕猴桃对环境的需求

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温度

猕猴桃喜温,在适度的温度内生长发育良好,如中华猕猴桃在14~20℃、美味猕猴桃在13~18℃生长发育良好。猕猴桃在寒冷天气内容易发生冻害,冬季温度达到-10℃左右即可造成冻害,此外猕猴桃萌芽抽梢期在春季容易受到倒春寒冻害。因此,需做好保温抗寒工作。水分猕猴桃在水分充足的地方生长良好,如雨量充沛的山区。猕猴桃虽然对水分有较高的要求,但其不耐涝,长期积水会导致猕猴桃根部糜烂,严重时可导致死亡。夏天气候干燥,空气湿度不够,猕猴桃得不到足够的水分,生长发育不良,需及时进行灌溉。光照猕猴桃喜阳光但是对强光、直射光比较敏感,属于中等喜光性果树树种。成年树如果日照时间不足,会导致枝蔓生长不充实,容易死亡。但果实若经强光照射后,又容易发生日灼病。土壤猕猴桃适宜在土壤深厚肥沃、透气性好、排水良好、有机质丰富的沙壤土和石砾质壤土上生长。因此,选择猕猴桃种植地时,应选择向阳方向、排水灌溉方便、土壤肥沃地区。

三、猕猴桃栽培技术简介

猕猴桃全套栽培技术,定植、水肥、病虫害管理

园地选择地理位置:在建立猕猴桃生产基地时,应选择水源、交通较方便的地方。尤其是地形复杂的山区,必须考虑到产品有道路运出。

海拔高度与地形地势:猕猴桃园宜建立在海拔较高的山区,但不宜超过海拔1000米。丘陵地土层深厚、排水良好,是猕猴桃较适宜的栽培区。但一定要有水源,以防夏秋高温干旱。山地生态条件非常适宜,但要注意坡度、坡向与坡位的选择。一般尽量选择15度以下的缓坡地或较平坦地段。宜选择南向或东南向的向阳避风坡,忌选北向。不宜选择山顶或其它风口(特别是生长季节的风向)处建园。

土壤:宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水性能良好,又有适当保水能力的微酸性土壤,避免在粘重土壤中栽植。设置防风林猕猴桃抗风力差,春季大风常折断新梢,损伤叶片及花蕾;夏季干热风降低空气湿度,引起土壤水分大量蒸发而干旱,叶片焦枯,生长受阻;秋季大风,擦伤果实,影响商品价值。因此,建园前就要建造防风林。

树种选择:女贞、杉木、湿地松、柳杉、水杉、杨树、樟树、枇杷、冬青、枳壳等,实行常绿与落叶、乔木与灌木相配合,并以常绿树种为主,以预防4~5月的风害。

栽植雌雄搭配:由于猕猴桃为雌雄异株植物,栽植时要搭配好雌雄株,注意授粉雄株的开花期与雌株保持一致,目前普遍采用的雌雄株比例为5~8∶1。

栽植密度:栽植密度一般依架式、土地条件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些;“T”形小棚架比平顶大棚架密些。对于篱架多用3米×4米的株行距,“T”形架采用3~4米×4~5米的株行距,平顶大棚架多用4米×4~5米的株行距。

定植时期与方法:猕猴桃从落叶后至早春萌芽前均可栽植,以落叶后尽早栽植为好,早春栽植时间不宜迟于2月底。猕猴桃根系主要是肉质侧根,不耐践踏,故栽植时宜用松散细碎的表土填入根际,用脚轻轻踏实,浇定根水。定植后适当重剪,留3~5个饱满芽即可。在苗木旁插1根长约1米的小竹竿,将幼苗固定,以免风折。

定植后的管理:猕猴桃栽植后,要经常保持树盘湿润、土壤肥沃,防止受渍、受旱,提高成活率,加大生长量。

①定植后2个月开始,每次每株用尿素50~100克,配合海精灵生物刺激剂(根施型)500倍液淋施;

②夏秋干旱季节进行树盘覆盖保湿防旱;

③注意多留侧枝养根,促进多次抽梢;

④生长期不宜采用过量抹芽、控冠等办法,尽量保留较多的中、下部侧枝,增加总叶面积,促根促梢,提早结果。

肥水管理基肥:多在秋冬季节施加,应以有机肥为主,辅以速效化肥,依树势、树龄、产量等,采用条、环沟的方式进行施加。一般成年树每株施厩肥50公斤+平衡型复合肥0.5公斤+过磷酸钙1~1.5公斤。

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